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　　煎得香脆的厚切午餐肉，爽口的出前一丁面，一筷子下半凝固的蛋黄爆开，爽滑焦香的双重口感，最后连汤都喝得一滴不剩，光看都馋了。

　　以至于，我对从未出现过在我家餐桌上的「午餐肉」，一直有很高的期待：纯肉，Q弹……

　　求了我妈很久买，满怀期待煮了一块，结果一吃到嘴里软绵绵的一坨淀粉，齁咸的香精味，也太难吃了。

　　而前段时间，她刚好就向我推荐一款午餐肉，说是100%鲜肉制作，猪肉含量≥90%，真正的午餐“肉”。

　　听朋友说，这款猪掌门午餐肉，之所以那么好吃，是因为背靠60年历史大厂，用得都是线%鲜肉制成，每罐猪肉含量≥90%。

　　这是因为，不同于传统午餐肉，用的全部是打成细碎软烂的冷冻肉糜，要么淀粉多，要么没肉粒感。

　　普通午餐肉，除了淀粉口感，最难接受的就是齁咸的口感，盐分高，吃几口，就要不停喝水。

　　而且，国人重油重盐的中餐烹饪习惯，造成了很多人食盐摄取量超标，不利身体健康。为此，猪掌门午餐肉专门采用了低盐配方，咸淡、干湿度恰到好吃，不配饭，直接吃也问题。

　　特别是有孩子的家庭，赶时间的早上，3分钟给孩子煎块午餐肉，配个荷包蛋、牛奶就是一顿丰富的早餐；

　　夜宵、加餐，做个午餐肉三明治、餐蛋面都是不错的选择，关键是够健康，大人小孩都能放心吃。

　　作为厨房小白，做菜拿捏分寸真的很难，煮久了，肉老了咬不动；煮快了，一咬还有血丝，哭！

　　而午餐肉真的太合我心意，可煮可生吃，稍微一煎便外焦里嫩，完全不用担心烹饪时长 。

　　泡一碗面，配上两面煎过的厚切午餐肉，外加一个糖心蛋，加班后的深夜来一口，暖胃更暖心。

　　白面包夹着新鲜的蔬菜、鲜嫩的滑蛋、焦香的午餐肉，早餐吃一口，满满活力；带去野餐，方便满分。

　　剩下的米饭不要扔，将豆角、香葱、青瓜、午餐肉切丁，一起翻炒，再淋上蛋液，一到美味的黄金蛋炒饭就诞生了。

　　辣椒的香辣的味与午餐肉的纯肉味一起翻炒，相辅相成，那才叫下饭菜，简单好上手又完成一道。

　　像小编平时要上班，又不想吃外卖，用猪掌门基本十多分钟做好一份便当，有菜有肉，幸福感爆棚。

　　猪掌门可不是什么杂牌子，它的制造商宏业肉联厂前身是，始建于1954年的蚌埠罐头厂。

　　1956年投产，是我国第一个五年计划重点建设项目，至今，专业做猪肉罐头已64年！

　　早在创始年间，蚌埠宏业肉联厂就远赴盛名，经过60多年的发展，现在已是东亚地区午餐肉行业的标杆。

　　大名鼎鼎的中粮、梅林、长城等部分产品线，都出自它家，产品远销至日本、新加坡、文莱、澳大利亚等多个国家。

　　在长年累月的产生实践中，宏业肉联厂积累了关于用户饮食习惯和口味喜好的大量数据。

　　为此不断创新，终于推出了这款更符合国人口味的全新品牌——猪掌门午餐肉。

　　从选料到制作，从灌装到外观，猪掌门都坚持做到最好，立志颠覆传统午餐肉行业。

　　历史上是在放牧饲养条件下经长期选育形成的猪种，具有体质健壮、肉质香、花板油多等特色。

　　在制作午餐肉时，只精选猪后腿肉，控制肥瘦比例，纯鲜肉打成肉糜，期间只加入少量食盐和玉米淀粉，腌制成熟后，高压无菌灌装。

　　一口下去保留了午餐肉的感，但更多的地是Q弹的肉粒，以及满满的纯肉香~

　　整体口感上，咸淡和干湿度都控制得恰到好处，肉香和油脂香配合默契、相得益彰。

　　因为所用猪肉多、淀粉少，也使得所含蛋白质高、脂肪少、热量低，可以说是午餐肉界的“健美先生”。

　　每罐顶部都有开罐图示，开罐时，先将拉环向上掰到180°，用力一拉，很轻松就能打开上盖。满满一罐的午餐肉也很好取出。只需要将罐头倒立悬空，轻轻拍两下，午餐肉就自动滑出。

　　▲市面上一些加了许多淀粉的午餐肉，会和罐头粘连，用刀叉或者勺子都无法完整取出。

　　最为简单的配方——只有猪肉，低盐含量、没有其他食材喧宾夺主，还原了猪肉原本的鲜美滋味。

　　新鲜蒜蓉混入纯正肉糜，赋予午餐肉浓郁、不辛辣的蒜香，开盖就是扑鼻的香，让人瞬间食欲大开。

　　如果你觉得原味、蒜香的都太寡淡了，那一定要选这款。选用新鲜的辣椒制作，0香精、0色素。

　　辣度控制得刚刚好，属于微辣，辣椒自然的香气，不仅去腻而且提鲜，香、辣、鲜、爽，非常过瘾！

　　每咬一口，粒粒鲜甜的玉米就在口腔中爆开，柔嫩甘甜，完美诠释了一个“鲜”字。

　　还在吃淀粉团？试一下猪掌门100%鲜肉制成，≥90%猪肉含量，爱上午餐肉就从此开始。

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